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（原标题：“十五运·十五城”北京首站动手开云体育，十五运金牌菜谱以好意思食促南北文化与体育结伙）

南边财经全媒体记者谭砚文   北京报说念

12月18日，“品味岭南风情，共迎十五运会”好意思食疏通会在北京广州大厦顺利举办。

为招待行将举办的第十五届寰球剖释会和寰球第十二届残疾东说念主剖释会暨第九届稀奇奥林匹克剖释会，十五运会和残特奥会广州赛区执委会（下称：市执委会）与广州酒家麇集推出的《食在广州·迎十五运金牌菜谱》行动精彩亮相。

这场好意思食疏通会劝诱了各界嘉宾和好意思食兴趣者，群众共同品味广州好意思食的专有魔力，并通过用心情划的金牌菜谱，感受广州深厚的文化底蕴与立异精神。 

行动开头，户外快闪高能登场，行动“十五运·十五城”传播大使，主握东说念主李锐与北京市民进行了随意容或的快闪互动，共同参与了踢毽子、扔飞镖等道理游戏，共同为行将到来的十五运加油，现场歧视蛮横，充分展现了全运会的厚谊与活力。

疏通会老成拉开帷幕，十五运会和残特奥会广州赛区执委会副主任、 广州市政府副通知长朱小燚在致辞中暗示，行动十五运会的进攻赛区之一，广州不仅承担着赛事接头和就业保险的进攻任务，更通过这一历史性体育嘉会，向世界展示“食在广州”这一专有文化品牌。

他十分提到，北京是“双奥之城”，同期亦然前四届全运会的举办地，恰是因为其寂静的体育历史及文化氛围，北京当仁不让成为“十五运·十五城”系列行动的首站。

“科学合理的饮食习尚是剖释员保握巅峰景况的要津，而广州丰富各种的好意思食，不仅满足了养分需求，更为剖释员注入了实足的活力。”蹦床世界冠军蔡琪子特别玩赏广州好意思食的专有魔力，并以自己资格阐释了剖释与饮食之间不成分割的密切联系。

“这次好意思食疏通会不仅是岭南好意思食的一次围聚展示，更是深化广州与北京文化与好意思食疏通的进攻机会，为两地在全运会配景下的协作与互动奠定了愈加坚实的基础。”广东烹调协会会长、广州酒家集团总司理赵利平分享了广州酒家的历史与文化。行动粤菜的进攻代表，广州酒家不仅在腹地享有殊荣，还通过这一好意思食疏通平台与寰球乃至外洋好意思食界分享广州的文化精髓。

大董餐饮惩处集团首创东说念主兼董事长董振祥暗示，《食在广州·迎十五运金牌菜谱》不仅展示了广州好意思食的雅致与立异，也深刻体现了岭南文化的魔力。每沿路菜齐寓意潜入，充分展现了广州行动“外洋好意思食之齐”的专有地位。“跟着技巧推移，南北好意思食会在文化上逐渐结伙，带来了更多的立异与共识。我也期待这场嘉会不仅展现体育精神，更能成为全球督察标文化与好意思食盛宴。” 

体育精神与好意思食文化深度结伙

行动这次好意思食疏通会的重头戏，《食在广州·迎十五运金牌菜谱》在赵利平会长的揭晓下初度重磅亮相。

粤菜行动广州的柬帖之一，承载着深厚的历史底蕴与文化传承。赵会长合计，这份金牌菜谱不仅融入了广州丰富的好意思食传统，更是与全运会拼搏精神的深度结合，展现了岭南好意思食文化的传承与立异，同期体现了粤港澳大湾区在文化、体育及经济规模的紧密协作与共同发展。

《食在广州·迎十五运金牌菜谱》分为“相约粤港澳”“厚谊拼搏时”“圆梦赛场间”和“结伙大湾区”，统共十五说念创意整个的菜品，每沿路菜名齐与十五运会主题紧密相连，充满象征真谛。这些菜品不仅摄取了传统粤菜精髓，承载着岭南好意思食文化的深厚底蕴，也委托着对十五运会的好意思好祝贺。

金牌菜谱不仅在菜名上挥霍创意，更在菜肴的烹调身手上彰显了广州好意思食的深湛工艺。每沿路菜品的制作齐精好意思根究，从选材到烹制，每一个纪律齐尽力完好。比如，认真精好意思的“功夫菜”的榄仁蟹肉烩鲜莲，把鲜莲作念得出神入化，以其鲜好意思口感与祯祥寓意被定名为“好运连莲”。这说念菜不仅展现了粤菜的深湛身手，寓意着对剖释员的好意思好祝愿，也向群众传递好运连连的祝贺。

赵利平、董振祥、蔡琪子、李锐现场回味了十五说念好意思食，广州酒家集团出品总监、中国烹调大家蔡伟域为嘉宾们详实教师了十五说念菜的制作工艺，形象生动地展现了粤菜的深湛身手。嘉宾们还共同探讨了南北好意思食的传承与立异，让在场嘉宾深刻感受到南北好意思食文化和会的魔力。他们谈到，好意思食不仅是一种味觉享受，更是文化的谈话。广州和北京在文化和好意思食上有着自然的连结。他们共同期待通过这么的南北疏通，不仅能互相学习和鉴戒，更能以好意思食为弁言，向世界讲好中国故事。

现场还展示了广州酒家用心准备的“厚谊全运会，活力大湾区”主题翻糖作品，活无邪现地展现了十五运会和残特奥会祯祥物“乐陶陶”与“乐融融”，精湛的制作身手激勉了在场嘉宾的阵阵惊叹。

本次好意思食疏通会不仅是一场味觉的盛宴开云体育，更是文化与体育精神的深度和会。《食在广州·迎十五运金牌菜谱》行动一份文化邀请函，将全运会的世俗影响力与广州深厚的好意思食文化相结合，鼓舞广州好意思食走向全球，进一步进步广州行动“外洋好意思食之齐”和“中华好意思食之齐”的外洋地位与影响力，不仅是对广州传统好意思食文化的传承，更是赋予其新的期间内涵，助力国度文化软实力的进步。