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　　中新社北京1月3日电 (记者刘亮)住在无菌、恒温恒湿的楼房里，呼吸着质料近于ICU病房水平的空气，领有“智能管家”提供定制化的“养分餐”……养猪这一传统印象中的“脏活累活”，如今也成为“科技活儿”。

　　记者近日追随“高质料发展调研行”采访团来到河南省南阳市。南阳市素有“中州粮仓”之称，是天下首要的粮、油坐褥基地，食物产业基础淳朴。在这里，科技正在“武装”农业，铸造出“新”食力。

　　养猪业是南阳市内乡县的一张首要柬帖。在牧原肉食产业详尽体，21栋楼房式空气过滤猪舍拔地而起，猪成为这些楼房里的“住客”。该详尽体由国内生猪衍生头部企业牧原集团打造，占地2800余亩，总投资50亿元(东谈主民币，下同)，是集饲料加工、生猪衍生、宰杀就是一体的肉食物产业园，亦然牧原集团面积最大、智能化进度最高的智能养猪场。

　　2024年12月30日，位于河南内乡县的牧原肉食产业详尽体。 中新社记者刘亮摄

　　“在这里，科技的期骗让猪舍结束了‘全屋智能’，智能系统能24小时为猪群提供全想法就业。”牧原集团副总司理袁合宾说。

　　据先容，详尽体内年可出栏210万头生猪。走进详尽体，处处充满科技感：智能环控，通过传感器和环控算法，智能调度猪舍环境，结束恒温恒湿，四季如春。智能饲喂，笔据猪只滋长作念到“精确日粮，一天一配方”，让猪吃得好、长得快；智能巡检装备，能对猪只24小时不隔断拍照会诊、听声辨病、看图识病，能提前7天预警猪群呼吸谈疾病等。

　　在袁合宾看来，养猪诚然是个传统行业，雷同要靠科技来‘武装’。科技的期骗，让牧原结束了从传统衍生到智能衍生的升级；在智能手艺的复旧下，猪住得好、吃得好、长得好，不仅坐褥成果更高，更为坐褥高品性的猪肉食物，保险老庶民肉盘子提供了有劲保险。

　　科技的赋能，让食物更安全。位于南阳市的西峡县，则进一步用科技在“滋味”上作念起了著述。

　　酸汤肥牛、葱油白灼汁、青花椒鱼……在仲景食物股份有限公司别称食物研发工程师的职责室里，摆满了瓶瓶罐罐，白板上写满了不同类型的香菇酱奈何与多样种种食物、配料搭配的“公式”。这些食物“配方”背后，研发东谈主员一次次尝试，一次次支持，只为让破钞者回味到愈加可口、愈加健康的居品。

　　存身于西峡香菇的支持产业和资源上风，仲景食物股份有限公司被称为国内香菇酱品类的始创者。如今，以仲景香菇酱为代表的“香菇+”系列居品已成为该公司中枢业务之一，贯穿三年天下销量第一。

　　2024年12月30日，河南西峡县一香菇食物厂内。 中新社记者刘亮摄

　　“西峡香菇个大肉厚，香味浓郁，养分丰富。要念念香菇滋味好、卖得好，要道在于保留下它原有独具的仪态和精采的口感。”仲景食物股份有限公司品牌总监屈云鹏说。

　　记者在采访中从该公司研发东谈主员方面进一步了解到，在香菇成品方面，公司重心关爱香菇中的杂质检测，确保原料达到及格圭臬后智商投用。在食物加工经由中，该公司还领有我方的专利和原创手艺，如快速润透干香菇的局面，基本能保证九成以上的原有香菇仪态灵验因素不流失。

　　产业兴则庶民兴。仲景香菇酱在阛阓的“出圈”，进一步鼓励西峡香菇的栽种和加工畛域，促进了菇农增收。据屈云鹏先容，频年来，西峡县香菇身价翻了几番，每公斤收购价从领先的6元涨到如今的32元。

　　与此同期，记者从西峡县政府进一步获悉，该县有20多万东谈主从事香菇坐褥、加工和销售，农民东谈主均纯收入的60%来自香菇产业，香菇已成为当地农民增收的“金钥匙”。

　　据了解，如今，西峡香菇在畛域和出口均居天下前哨开云体育，仍是成为天下最大的香菇坐褥加工出口基地。现在，一产效应得当在30亿元傍边，详尽效益在260亿元以上，已成为河南“卖大家”的著名农居品。(完)